“Assaggi da raccontare” sono 2 incontri che omaggiano la presenza del vetro a tavola.
Nell’appuntamento “Le forme del calice: wine design” viene raccontata la stretta relazione tra il vino e la giusta forma del calice. Complici ideali nell’analisi organolettica di un vino, al di là del piacere edonistico, i calici costituiscono uno strumento di degustazione e, talvolta, di lavoro. Un vino gustato in bicchieri diversi esprime un’analisi complessiva differente. Perché? Una domanda che trova molteplici risposte da mettere a tavola durante l’incontro.
Gli altri appuntamenti sono:
“Storia dei bicchieri a tavola” del giorno 16 settembre.
Nell’appuntamento “Le forme del calice: wine design” viene raccontata la stretta relazione tra il vino e la giusta forma del calice. Complici ideali nell’analisi organolettica di un vino, al di là del piacere edonistico, i calici costituiscono uno strumento di degustazione e, talvolta, di lavoro. Un vino gustato in bicchieri diversi esprime un’analisi complessiva differente. Perché? Una domanda che trova molteplici risposte da mettere a tavola durante l’incontro.
Gli altri appuntamenti sono:
“Storia dei bicchieri a tavola” del giorno 16 settembre.
Orari evento
sabato 21 Settembre
Dalle 11:30
alle 13:00